طرز تهیه پیده ترکی/Turkish Pide

Turkish Pide

طرز تهیه پیده ترکی:

خمیر پیتزا یک مشت

تخم مرغ یک عدد

پنیر پارمژان یا ماتزارلا به دلخواه 

نمک و فلفل به میزان لازم

1) خمیر پیتزا رو که در همینجا طرز تهیه ش رو قبلا گذاشته م درست کنید. لینک زیر طرز تهیه خمیر است. 

http://shadowcookery.blogspot.com/2015/05/blog-post.html

2) یک مشت از خمیر را بردارید و به صورت مستطیلی باز کنید و گوشه های خمیر را به طرف داخل تا کنید که همان شکل سنتی و قایقی رو بدست بیاره. 

3) درون فر بگذارید به مدت 15 دقیقه با درجه ی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد.

4) وقتی نون کمی در فر سرخ شد ابتدا پنیر و بعد تخم مرغ با ادویه را درونش فرار میدیم و دوباره درون فر میگذاریم به مدت زمانی که دلخواهمون هست، که زرده تخم مرغ شل یا سفت باشد. 

5) Bon appétit